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“哇！好大的蛇······”近日，在南溪鎮桂溪村雙溪野生動物養殖基地，當記者一行看到一條條大蛇時，有的嚇得連忙往后退。雙溪野生動物養殖基地負責人陳云卻絲毫不懼，輕松地從養蛇溫室里抓出一條霸王蛇，向大家展示起來。他說：“霸王蛇看起嚇人，但毒性很小，能帶來不小的經濟效益呢！”
瞄準養蛇商機 建起養蛇基地
據了解，雙溪野生動物養殖基地創立于2017年，目前養殖有霸王蛇、松花蛇等蛇類2萬余條。去年，該養殖基地以平均120元一斤的售價，售出了3萬余斤蛇，創收近400萬元，刨去各項成本，純利潤達200萬元。
在云陽，養殖蛇的并不多見，為什么要選擇養蛇創收呢？陳云介紹，在養蛇前，他曾在江口場鎮上經營兩個家俱廠，但均以虧本告終。隨后，經朋友介紹得知在江浙、廣州等沿海城市，蛇肉深受消費者青睞，而且供不應求。看到商機的陳云，擼起袖子說干就干，他先跑廣州，打聽蛇肉市場情況和銷售渠道，在確認養蛇有市場前景后，他便馬不停蹄地到外地去拜師學藝。為掌握養蛇技術，他先后“潛伏”在湖南多家養蛇廠，從工人做起，扎扎實實學習養蛇技術。
學到養蛇技術的陳云回到云陽后，看中了南溪鎮桂溪村是個非常適合養蛇的地方，隨后，他以每年6萬元的租金租下了桂溪村的一家廢棄養牛場，將養牛場改造成為如今的養蛇基地。
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苦學養蛇技術 看長遠算大賬
在飼料室，陳云一邊細心叮囑工作人員將投喂給小蛇的“毛雞蛋”剪碎，一邊查看旁邊的溫控設備。“蛇是變溫動物，要安裝溫控設備，夏天蛇房溫度在28℃-29℃之間，濕度以蛇蛋不受潮為宜。蛇在生產前不吃東西是正常現象，生產之后要及時投食喂水，補充營養。小蛇捕食能力較弱，有時也會因打架導致死亡，必要時可進行隔離。”說起養蛇方法和經驗，陳云如數家珍。
養蛇技術并不是天生的，除了在湖南等地學習技術，記者了解到，陳云的養蛇經驗還離不開實踐探索。“去年有段時間，蛇不怎么吃東西，他急得上火，幾天里，他吃不香睡不好，一直找原因。后來，他發現溫室的溫度設置過低，在湖南養蛇廠，26℃已經夠了，可對于南溪桂溪村這個地方就不適合了，要把溫度控制在28—30℃之間。”陳云的妻子羅紅梅說。經過建立起適應本地的科學養殖體系，該養殖基地的出蛇率從最初的50%提高到了90%，極大地提高了經濟效益。
“目前我們養的蛇主要銷往上海、浙江、廣州等沿海城市，還供不應求。前不久，廣州的一個客戶要訂2萬斤蛇，我們卻沒貨了。”陳云說。養殖基地的蛇之所以供不應求，源自陳云嚴格把控蛇肉品質。據了解，該養殖基地堅持給蛇投喂“毛雞蛋”之類的綠色食品，不僅食品成本高，而且用工成本也高。“喂飼料成本要低得多，但飼料里的重金屬、抗生素等會導致蛇肉的營養不過關，而喂“毛雞蛋”長大的蛇，它的肉質鮮嫩，口感好，營養價值高。”陳云說，“算賬要算大賬，不能只看眼前，還得看長遠，不能只算局部，還得算全盤。
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舞動養蛇產業 帶動村民增收
陳云舞活了養蛇產業，養殖基地的發展壯大為當地34個村民提供了就業崗位，其中包括2個貧困戶。據統計，該養殖基地去年支出了100多萬元的勞務費。劉光菊是桂溪村人，在養殖基地工作了兩年，她告訴記者：“我每月至少能拿2500元的工資，基地還包吃包住，要是家里有啥子事，請個假馬上就能回去，相比在外面打工要安逸得多。”
看著養殖基地逐漸步入正軌，看到務工村民的滿面笑容，陳云一邊覺得樂滋滋的，但又覺得肩上的責任沉甸甸的。“責任壓得實，步子就邁得穩。下一步，我打算將旁邊的地整合起來，建立一個草莓種植園，發展多種產業，讓鄉親們掙更多的錢，過更舒服的日子。”
（記者 段斯斯 實習生 洪琳）
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