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圖為永輝超市上海三林印象城店內，市民在采購蔬菜。高衛鋒攝
“現在店里缺人，我就多干點，一切為了顧客”
2月12日上午，在永輝超市上海三林印象城店，售貨員吳志陽正在切肉。他旁邊是一排排生鮮：雞腿，1斤9.98元；白刀魚，1斤13.98元……
吳志陽原定今年春節回江蘇老家辦婚禮。面對新冠肺炎疫情，他果斷將婚禮延后并留在上海。大年初四，吳志陽決定回到店里。每天工作10多個小時，半個月來他一直如此。
“現在店里缺人，我就多干點，一切為了顧客。”吳志陽說。店里有員工110人，現在到崗83人，他們的默默付出，保證了超市正常運營。
記者看到，店里芒果、柑橘、蘋果、草莓等個個鮮亮，綠葉菜擺滿貨架，各類生鮮齊全，蛋、魚、肉充足。前幾天，部分方便面和肉制品缺貨，眼下新進的貨已在路上，很快就可以上架。正在挑選水果的附近居民顧阿姨說：“貨架上這么多商品，就是我們的定心丸。相信大家一定能挺過這個難關！”
據記者了解，各地在防控疫情的同時，大力保供給，紛紛出實招，市場貨足價穩，“米袋子”“菜籃子”滿滿當當。
“我們吃住都在公司，大家勁頭很足”
2月10日晚21∶53，記者撥出一個電話。接通后，另一頭傳來含混的聲音。
“您是睡了嗎？”記者問。
“沒呢，有點累，只是瞇一下。”
接電話的叫施建杰，下午17點后，他的身份是浙江寧波慈溪市海通集團運營總監。17點前，他的角色是生產車間工人。
受疫情影響，企業延后復工。海通集團生產面餅和冷凍西蘭花，為保證供給，經政府部門批準，海通提前復工。
可是，很多工人暫時無法到崗。以冷凍車間為例，本來有150人，而正月初十到崗的僅50人。于是，公司作出決定：管理層全部下車間。
這樣，加上干部，冷凍車間一共有了110人，施建杰就被分到這里。他一人干兩人的活，既端菜又切菜。
下班后，施建杰再集中處理“本職”工作，包括管護設備、對外聯絡等。
這幾日，海通集團每天收購20噸左右的西蘭花進行加工。在一條條流水線上，員工戴口罩、穿防護服加緊生產。“非常時期，這是企業的責任。”施建杰說。
本周，各地陸續復工復產，市場供應更加豐富。
2月12日，在新疆阿勒泰福海縣旺源生物科技集團車間，一袋袋駝奶粉從生產線上下來，包裝工人楊瓊熟練地撿起它們，放進紙質包裝盒里。“為了安全，我們吃住都在公司，一天工作8小時，大家勁頭很足。”楊瓊說。
旺源集團副總經理劉姍姍告訴記者，為保障供應，集團一方面加大駝奶收購力度，一方面召集身體健康的工人，進行全封閉式管理，恢復生產。
“我們每天能生產真空冷凍干燥駝奶粉700至800公斤。現在各地代理商備貨都很足，許多老顧客選擇線上購買。”劉姍姍說。
據統計，截至2月10日，全國重點監測的糧食生產、加工企業復工率為94.6％。
“運民生物資的，走‘綠色通道’，現場就能辦證”
保供給、穩市場，物流是重要環節。很多地方為生活物資運輸開啟了“綠色通道”。
2月10日晚，河北保定市交警支隊外環大隊副大隊長宋斌在南二環執勤。21點，一輛大貨車停在了宋斌跟前。
司機下車，神情焦慮：“貨車限行，可我沒通行證，咋辦？”
宋斌問后得知，司機是從遼寧來的，拉了一車蘿卜，要送到保定新發地蔬菜批發市場。“運民生物資的，走‘綠色通道’，現場就能辦證。”宋斌說。
經過宋斌指導，司機在微信上提交信息，上傳了一車蘿卜的照片，僅3分鐘，通行證就辦妥了。
39歲的楊成果是中儲智運一位貨車司機，平常駕駛4.2米高欄車來往于城市之間，總在高速路上奔波。他剛運完一車消毒液。“最近拉貨不用交過路費，節省了我們路上不少時間。”楊成果對記者說。
近日，交通運輸部表示，保障應急運輸“綠色通道”不斷、必要的群眾生產生活物資運輸通道不斷。“物流確實暢通，特殊時期真不易！”楊成果說。
“價格穩住了，貨也齊全，沒人來搶購囤貨”
春節前，于迎春在西貝莜面店里干傳菜工。一轉眼，他成了盒馬超市里的“標品小二”。
2月12日，在盒馬鮮生山東青島大拇指廣場店內，于迎春正忙著備貨。防疫期間，一些企業無法復工，一些企業又急需招工，于是，西貝與盒馬聯手，于迎春就成了“共享員工”。
雖然上崗才4天，于迎春對超市分區、商品陳列、庫存核查等已很熟悉。“現在價格穩住了，貨也齊全，沒人慌慌張張跑來搶購囤貨。采購、物流的同事很給力。”說完，于迎春趕緊跑去倉庫補貨了。
傍晚，超市的人多了起來。一位中年男子走進這家盒馬鮮生店，環顧一圈后說：“想買的都有，菜肉管夠！”
疫情當前，不少人選擇少出門、網上購。
“您好，您的快遞到了，給您放小區門口快遞柜里，請您有時間自取。”熟悉的開場白、親切的紅套服，京東物流快遞小哥徐國斌戴著口罩，一邊從車上分揀貨物，一邊電話通知客戶。
在位于陜西西安太元路的京東物流營業部，徐國斌對記者說，前些天口罩、消毒液的包裹比較多，這幾天米面油、牛奶、蔬菜、水果等包裹明顯增加了。
據悉，京東今年春節糧油成交額同比增長15倍，方便速食類成交額同比逾10倍，牛奶品類成交額同比增長300％，飲用水成交額同比增長200％。
最新監測數據顯示，截至2月12日，全國各地生活必需品市場供應總體充足，36個大中城市米面油零售價格與節前基本持平，豬肉價格小幅上漲后趨穩，雞蛋價格持續下降，15種蔬菜價格比1月底的高點回落了約10個百分點。
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