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云陽(yáng)網(wǎng)訊（實(shí)習(xí)生 劉琴）日前，縣市場(chǎng)監(jiān)管局以農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題專項(xiàng)整治為抓手，“四端四關(guān)”多措并舉開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，全力筑牢食品安全防線。

執(zhí)法人員深入粽子、咸鴨蛋等節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生狀況、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等。并對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程控制進(jìn)行了細(xì)致檢查，規(guī)范添加劑使用范圍和劑量，防止違規(guī)操作影響食品質(zhì)量。

在各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等食品銷(xiāo)售場(chǎng)所，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了粽子、咸鴨蛋等食品的進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格查看食品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄與索證索票情況，確保食品來(lái)源可追溯；仔細(xì)檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息，防止虛假標(biāo)注、過(guò)期食品銷(xiāo)售等問(wèn)題；同時(shí)對(duì)食品儲(chǔ)存條件進(jìn)行全面檢查，要求冷藏冷凍食品嚴(yán)格按照規(guī)定溫度儲(chǔ)存，避免因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)。此外，還檢查了商品的價(jià)格標(biāo)簽，提醒商家做到明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、杜絕價(jià)格欺詐等違法行為。

截至目前，縣市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員394人次，檢查生產(chǎn)銷(xiāo)售主體189家，發(fā)現(xiàn)18個(gè)問(wèn)題，下達(dá)責(zé)令改正3份，立案調(diào)查2件。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，增加巡查頻次，擴(kuò)大檢查范圍，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為。同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)，確保群眾度過(guò)一個(gè)安全、祥和的端午節(jié)。