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云陽網訊（記者 王月園）進入冬季，氣溫驟降，人體需要更多能量抵御嚴寒，作為滋補佳品的羊肉，憑借其豐富的營養和獨特的溫補功效，成為眾多家庭餐桌上的“常客”。

在柏楊灣智慧農貿市場，記者看到，售賣羊肉的攤位上擺放著肉色紅潤、紋理清晰的羊肉，還有肥瘦相間的羊排、健壯結實的羊腿，吸引著不少市民駐足挑選。攤主熟練地揮舞著手中的刀具，根據顧客的需求精準分割羊肉。

“我們這賣的都是上好的羊肉，都是當天新鮮宰殺的，價格在30 - 35元不等。”攤主一邊忙碌地分割著羊肉，一邊向記者介紹道。他還透露，隨著天氣日漸寒冷，羊肉的銷量呈現出明顯的增長態勢。“入冬以來，生意越來越好，一天能售賣六七頭羊，有時候還不夠賣。”攤主笑著說。

“冬天吃羊肉最滋補了。”正在挑選羊肉的市民劉女士告訴記者，今天她特地早早來到菜市場買了10多斤羊肉，準備晚上一部分燉湯，一部分蒸羊肉扣碗。像劉女士這樣將羊肉作為冬季滋補首選的消費者不在少數，市民陳先生也表示，羊肉營養豐富，特別適合在寒冷季節食用，家里無論是老人還是孩子，都特別喜歡羊肉溫潤滋補的味道。

不過，食用羊肉也有不少講究。中醫專家指出，羊肉屬于溫補食物，具有補氣滋陰、溫中補虛的功效。但如果是熱性體質，或者正處于感冒發熱期間，就應少食或不吃羊肉，以免加重身體不適。為了平衡羊肉的溫性，可以搭配一些涼性和平性的食物，經典的羊肉燉白蘿卜就是絕佳的搭配，蘿卜不僅能去除羊肉的腥味，還能解膩清熱。