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春節臨近，豬肉消費進入高峰期。為切實保障人民群眾 “舌尖上的安全”，壓實屠宰環節質量安全主體責任，近日，云陽縣農業綜合行政執法支隊對轄區內5家畜禽屠宰企業開展節前專項監督檢查，全面排查屠宰環節風險隱患，筑牢畜產品質量安全防線。

本次檢查采取隨機抽查與“零點”突擊相結合的方式，直擊屠宰關鍵環節，重點圍繞以下方面展開：一是嚴查入場畜禽健康狀況、標識佩戴及檢疫證明持有情況；二是確保屠宰車間、代宰圈等區域設施設備安全運行，規范用水用電及刀具管理；三是核查獸醫衛生檢驗人員與駐場官方獸醫在崗履職情況；四是督促企業嚴格落實質量管理制度，重點檢查病死畜禽無害化處理的落實。

檢查過程中，執法人員同步開展法律法規宣傳，向屠宰場負責人、經營戶和肉販等宣講節前畜產品質量安全監管要求，引導經營者強化責任意識，自覺規范屠宰經營行為。針對檢查中發現的問題，現場責令整改12起，有力地促進了肉品質量安全措施的落實。

下一步，云陽縣農業綜合行政執法支隊將持續保持高壓態勢，擴大檢查覆蓋面，健全屠宰環節常態化監管機制。同時，深化部門協同聯動，強化風險預警防控，切實守住肉品質量安全底線，為全縣人民度過一個健康祥和的新春佳節提供堅實法治保障。